Ingredientes:
250 grs. de "chanquetes" congelados
Sal
Harina
...
Preparación:
Descongelamos el pescado a temperatura ambiente. Una vez descongelados, los secamos con papel de cocina y los salamos...
FRITOS
Chanquetes con pimientos asados y huevos fritos - receta
Enviado por José Luis Pérez el Vie, 01/03/2013 - 10:16. De churros y picatostes
Enviado por concuchilloytenedor el Lun, 27/08/2012 - 09:50.Es curioso que el chocolate con churros fuera el desayuno tÃpico de aquella España en la que el chocolate era más rico en harina que en cacao y en la que los churros se freÃan en aceite reutilizadÃsimo y cualquier cosa menos virgen de oliva, y hoy, con chocolates magnÃficos, churros estupendos y aceites maravillosos, sea algo en regresión.
Dejaremos el chocolate para otro dÃa, subrayando que hoy tenemos unos con los que nuestros abuelos no habrÃan ni soñado, y vayamos a los churros...
Diez consejos para preparar frituras más saludables
Enviado por Regina MartÃn el Jue, 12/04/2012 - 16:20.Las frituras se cuentan entre los métodos de cocción menos saludables. La preparación de los fritos es fácil, rápida y su sabor suele gustar a los más pequeños. La fritura se ha generalizado en los establecimientos de alimentos rápidos (“fast foodsâ€), en la restauración, en la propia industria alimenticia, por ejemplo los llamados “snacks†y también en los hogares.
Sin embargo, aunque los fritos tengan que ser de consumo ocasional, hacerlo correctamente, puede mejorar significativamente sus propiedades. ¿Qué aspectos debemos tener en cuenta a la hora de preparar una fritura en casa?
Tortillitas de bacalao - receta
Enviado por Lidia Muñoz el Dom, 04/12/2011 - 13:50.
200 gr de bacalao
200 gr de harina
1 cebolla fresca
3 dientes de ajo
Perejil picado
1 huevo
1 pizca de azafrán
1 pizca de sal
