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pescado

Hamburguesas de salmón - receta

Enviado por José Luis Pérez el Mié, 15/05/2013 - 09:00.
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Ingredientes:
1 cebolleta
250 grs. de salmón fresco sin espinas.
2 cucharadas de fécula de patata. (Podeis encontrarla en tiendas de dietética)
...

Preparación:
Troceamos el salmón procurando que no tenga espinas y lo vertemos en el vaso de la batidora o en el de la thermomix...

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Calamares lunquesa al aroma de Jerez - receta

Enviado por José Luis Pérez el Mar, 07/05/2013 - 09:00.
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Ingredientes:
1 kg. de calamares
Ajos al gusto
1 rama de perejil
...

Preparación:
Limpiamos y troceamos los calamares. Ponemos el aceite en la cubeta de la olla y programamos menú plancha, 160º durante 20 minutos...

Pastel de atún - receta

Enviado por Manoli Pérez y ... el Mar, 23/04/2013 - 09:00.
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Ingredientes:
1 lata de leche ideal
3 latas de atún
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Preparación:
Ponemos en un bol todos los ingredientes, teniendo en cuenta que las latas de atún debemos añadirlas habiendo escurrido previamente el aceite y la pimienta, al gusto...

Croquetas de bacalao y patata - receta

Enviado por Laura Vichera el Vie, 19/04/2013 - 12:00.

Ingredientes:
300 grs de bacalao
2 patatas grandes
un puerro grande, sólo la parte blanca
...

Preparación:
La víspera ponemos el bacalao a desalar y le cambiamos el agua varias veces. Cuando esté, lo enjuagamos y escurrimos bien, secar con papel de cocina y desmenuzamos en trozos medianos...

Atún al horno - receta

Enviado por concuchilloytenedor el Dom, 14/04/2013 - 09:00.
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Ingredientes
1 lomo de atún de unos 2 kg.
2 cucharadas de mantequilla
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Elaboración
Repartimos la mantequilla en el fondo de una besuguera. Colocamos encima el lomo de atún y esparcimos por su superficie la mitad de la pastilla de caldo. Cubrimos con el tomate y la cebolla troceados y terminamos con el resto de la pastilla de caldo y un poco de sal. 
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