*Ingredientes:
- 2 obleas de pasta filo
- 1 muslo de pato confitado
- 1 remolacha cocida pequeña
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cebolla pequeña
- 250 g de azúcar
- Zumo de 2 naranjas
...
Elaboración:
Deshuesar el muslo de pato confitado y picar la carne (exenta de piel) en hebras pequeñas. Cortar la remolacha, la cebolla y la zanahoria finamente. Poner a pochar en aceite de oliva la cebolla, añadir después la zanahoria...
