De la familia de la coliflor mutada al estilo del IncreÃble Hulk, lo cual le confiere un aspecto temible, el brócoli – o brécol- tiende a ser otra de las verduras que suele ser apartada cuidadosamente de los platos de todo el orbe mundial.
Sin duda, su preparación suele estar entre las odiseas más grandes a las que se puede enfrentar los padres y madres (cocineros y cocineras) que quieren introducir algo novedoso y saludable en la dieta de los pequeños de la casa.
Me he dado cuenta de que
-es una misión (casi) imposible incluso para los adultos.
