receta

Ingredientes:
100 grs de harina
60 grs de mantequilla a temperatura ambiente
100 grs de chocolate blanco para fundir
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Preparación:
En la picadora o con un rallador, picamos el chocolate procurando dejarlo en trocitos. Reservamos en un cuenco en el frigorífico. Picar también las nueces de Macadamia en trocitos de tamaño similar...

Ingredientes:
Medio kilo de alitas de pollo (en torno a 6)
Ajo
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Preparación:
Limpiamos las alitas, quitándole las plumas y las partimos por la mitad (podemos pedírselas al carnicero ya partidas). En nuestro caso, hemos mantenida la piel de las alitas, ya que nos gusta más así, pero si lo preferimos o queremos eliminar esta zona...

Ingredientes:
4 calabacines blancos medianos
un tazón de arroz salvaje
un puñado de nueces peladas
un puñado de pasas sin semillas
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Preparación:
Una vez lavados los calabacines, los abrimos por la mitad a lo largo y se cuecen al vapor. Cuando se enfríen y, con cuidado de no romperlos, vamos sacando la pulpa con ayuda de una cuchara y se dejan escurrir bocabajo...

Ingredientes:
280 ml. de agua
300 grs. de harina de fuerza
150 grs. de harina de repostería
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Preparación:
Echamos en la cubeta los ingredientes en el siguiente orden: el agua, la sal y el aceite. Añadimos después las harinas sobre los líquidos...