Guacamole – receta

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Ingredientes

- 1 kg. de aguacates maduros
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla
- Zumo de medio limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Especias molidas: cilantro, cominos, pimienta negra y cayena

Pelar los aguacates y retirarles la semilla central. Cortar groseramente. Pelar el tomate y la cebolla y trocear. En un vaso de batidora introducir todos los ingredientes y batir hasta conseguir una salsa espesa.

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